غالباً ما يتم استهلاك شاي التوابل لأسباب صحية، خاصةً لأنها غنية جداً بالفيتامينات والمعادن التي تحتوي عليها من بين هذه الأنواع من الشاي، يعتبر شاي الكمون فضولياً للغاية من قبل أولئك الذين يستهلكون شاي الأعشاب إذن ما هو شاي الكمون؟ كيف تصنع شاي الكمون؟ ما هي فوائد شاي الكمون؟ سنتناقش بمقالنا حول فوائد شاي الكمون و أهمية شربه.
فوائد ومضار شاي الكمون وكيفية عمل شاي الكمون:
الكمون هو نوع من التوابل المصنوعة من بذور نبات الكومونيوم، حيث يستخدم العديد من الأطباق الكمون وخاصة الأطعمة من مناطقها الأصلية في البحر المتوسط وجنوب غرب آسيا، ويضف الكمون نكهته المميزة على الفلفل الحار والتاماليس ومختلف أنواع الكاري الهندي وصفت نكهتها بأنها ترابية وجوزية وحارة ودافئة.
فوائد شاي الكمون:
شاي الكمون له فوائد متعددة. أكثر الفوائد المعروفة هي:
- لها خصائص مضادة للسرطان.
- وهو نوع من الشاي يساعد الجهاز الهضمي.
- يدعم إنتاج الصفراء.
- يحمي صحة الكبد.
- مهم جدا في القضاء على التهابات المسالك البولية.
- يساعد في تخفيف آلام المعدة.
- مهم جدا في تخفيف نزلات البرد والانفلونزا.
أضرار شاي الكمون
يجب تناول شاي الكمون في كوب يوميًا أو كوب في يومين الاستهلاك المفرط لشاي الكمون يمكن أن يسبب العديد من الآثار الجانبية في الجسم.
هذه الآثار الجانبية هي كما يلي:
- الطفح الجلدي وردود الفعل التحسسية على الجسم.
- ألم في البطن.
- انخفاض نسبة السكر في الدم لدى مرضى السكري.
- الارتباك والغثيان.
- التجشؤ المفرط والحموضة المعوية.
- دوخة.
كيف يتم تحضير شاي الكمون؟
شاي الكمون هو نوع من الشاي غني جداً بالمغنيسيوم يمكن للأشخاص الذين يعانون من نقص الحديد أن يستهلكوا شاي الكمون بانتظام من الضروري فقط الانتباه إلى التدابير المحددة عند تخمير شاي الكمون.
أثناء صنع شاي الكمون يجب مراعاة النقاط التالية:
- يمكنك صنعه ببذور الكمون غير المطحونة.
- تحتاج إلى صنع الشاي بملعقة صغيرة.
- تحتاج إلى إضافة هذا الكمون إلى كوب من الماء المغلي.
- بعد تركه ينقع لفترة من الوقت ، يمكنك تصفية الشاي واستهلاكه.
يمكنك تناول شاي الكمون بحد أقصى كوبين في اليوم عندما يتم تناول شاي الكمون بانتظام، يتم تقليل الإجهاد في الجسم بشكل كبير ومن المعروف أيضا أن نسبة السكر في الدم تنخفض إلى المستويات الطبيعية.
تخمير شاي الكمون للأمهات المرضعات
بالنسبة للأمهات اللواتي يرضعن أطفالهن فإن تناول شاي الكمون يزيد بشكل كبير من إفراز الحليب يقال أيضاً أنه يزيد من جودة حليب الثدي ويغير رائحة حليب الثدي مما يجعله يُنظر إليه بشكل أفضل، أما بالنسبة للأمهات اللواتي يرضعن أطفالهن رضاعة طبيعية من الضروري خلط ملعقة صغيرة من السكر ومسحوق الكمون لتخمير شاي الكمون من المهم أيضًا تناوله مع الحليب الدافئ نظراً لأنه من السهل صنعه يمكن للأمهات اللاتي يرضعن أطفالهن تناول هذا الشاي بسهولة.
علاوة على ذلك يستخدم الكمون منذ فترة طويلة في الطب التقليدي، حيث أكدت الدراسات الحديثة أن بعض الفوائد الصحية التي يشتهر بها الكمون تقليدي بما في ذلك تعزيز الهضم وتقليل الالتهابات التي تنقلها الأغذية، وبالطبع عندما يتم استهلاك شاي الكمون بشكل مفرط، قد تحدث المواقف المذكورة أعلاه.
